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moco*lemon  

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category: 日記  1/376

月曜は診察へ行く!

日曜日のお弁当はのっけ丼でした Σ( ̄。 ̄ノ)ノ おっ味付けに余っているバルサミコ酢をつかってみたけど‥やっぱり普通に、甘辛味にすればよかったです( ̄▽ ̄;)オムそばホタルイカ 人参 きゅうりのマリネ豚肉ときゅうり キノコソースレシピ本を見てキノコソースを作って見ましたが見た目がすごくグロテスクだったみたいで長男に 何これ!!って言われました(T ^ T) もう作らん!豆腐入りハンバーグキノコと大根おろしのポン酢煮...

えいえいおー!

似たようなお弁当‥です( ̄▽ ̄;)簡単な作り置きをアレンジして使うのは簡単なようで、むずかすぃ~ですやる気低下モードの日の献立味噌 生姜 砂糖 等で味付けして冷凍していたもも肉をオーブンで焼きました春巻きは前日の野菜炒めにエビ入れたのと豆腐 カニカマ チーズ 紫蘇を入れた二種作りました長男はこれにご飯をプラスです鶏胸肉が安かったので又 とり天を作ってしもた( ´ ▽ ` )旦那的にとり天より人参とコーンのスープが...

なかったら聞いてください

これはフーパーフードのキヌアのサラダ?と言っていいのかな( ̄▽ ̄;)コストコでも売ってますよね~キヌアに色々野菜乗せたサラダ的なものがインスタのダイエッターさんもキヌアをご飯代わりに食べたりしててでも美味しくなさそうだしご飯の代わりになるの?って思ってて買ったもののあまり減らない我が家のキヌアさん白米に混ぜて時々炊いてましたが、ふと思い立って、茹でてサラダ風?丼風?にしてみまして小さな粒なので、ササっ...

週末はのんびり

少し見栄えを意識するお弁当作りがマイブームになりつつ‥ある?いつまで続くかわかりませんが( ̄▽ ̄;)でもまぁ、赤 緑 黄 黒 を意識するとそれなりのお弁当に見えると思われます彩りが良いお弁当だと作る方もなんかテンション上がるので良いことだと思うんですが下手に食材にお金はかけたくないので無理しない程度に‥はい塩胡椒 オリーブ油で下味し冷凍していた豚薄切り肉を 春キャベツ ホタルイカ レモンと共に何層かに重...

寝不足

朝早く起きて作りたくないので寝る前に作って朝詰めるパターンを実行中ですが寝る時間が3時とか4時になっちまう( ̄▽ ̄;)これってどっちが、楽なのか?と悩みつつ‥やっぱり朝詰めるだけのほうが気持ちは楽かもです中華風カツ卵とじ大根の豚バラ肉巻き冷奴みそ汁 など今まで、長男が食べ終わったあと旦那が帰るパターンでしたが旦那の異動後は同じ時間に帰ることが増えましたあせるー(汗今週の次男送迎は、全部私が担当しました ...

スタート

相変わらずの適当詰めのお弁当でーす( ̄▽ ̄;)今月は献立適当に考え過ぎてエンゲル係数かなり高い(><)もうすでに、ピンチ~赤字になるかもどうしても献立決まらず長男になんか言って!ってお願いしたらとり天って言ったのでククパで検索し作りました!鶏胸肉はあまり好きじゃないけどこのとり天、柔らかくフワサクで旨し~♪固い肉が食べれない次男さんもガツガツ食べてました( ´ ▽ ` )安い鶏肉で、これだけのボリュームで美味しい...

ガン検診

鶏胸肉のタルタルソースチーズ入りピーマンの肉巻き味付き魚を焼いたもの麻婆茄子イカ焼きコロッケ小松菜とふだ肉の水餃子味噌汁鉄火丼豚じゃがチーズ入りだし巻き玉子味噌汁ずっと行かなければと思っていた子宮ガン検診に‥やっと行ってきました!!ちょっと気になることもあったし土曜なら空いてるな?とお気に入りのレディースクリニックへGO!いつものように丁寧な診察♪先生はお年を召しておられますが説明に説得力があるので安...